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Durante la conferenza sarà proiettato anche il dvd «Devoti a San Giuseppe». L'iniziativa di scrivere un libro è stata intrapresa, con molto impegno, da parte dell'Associazione Pro - Loco e patrocinata dal Comune di Riccia. Un libro nato dopo ricerche, approfondimenti e studi che i due autori riccesi hanno tenuto in questi anni. Tanti sono stati i cittadini coinvolti nella formazione del testo: dagli anziani che hanno contribuito con le loro esperienze e soprattutto mettendo a disposizione i racconti e le usanze tramandati dai loro avi. Gli autori hanno riportato stupende immagini che imprimono tutte le fasi della preparazione delle famose pietanze e degli antichi utensili usati per l'occasione. All'interno del libro si può ammirare, per esempio, lo «staccio» attrezzo usato per cernere la farina occorrente per lo sfoglio dei calzoni o l'ampolla dove veniva gelosamente conservato il mosto cotto per l'agrodolce. Stupende le foto che imprimono le antiche, ed «affumicate» dalla cottura sul treppiedi, pignate di terracotte che si disponevano intorno al camino per cuocere lenticchia, ceci e fagioli il giorno della festa. Non solo ma il libro contiene anche tutte le antiche litanie ed i sette «dolori ed allegrezze» che si recitano prima di sedersi a tavola il 19 marzo. Il volume contiene quindi un quadro completo e le immagini più belle della festa che vede i riccesi protagonisti di una forte devozione da ben tre secoli. Sono stati stampati circa mille libri con allegati i dvd. La festa di San Giuseppe, dove il fulcro centrale è rappresentato dal lavoro estenuante che le massaie riccesi intraprendono dalle settimane prima per la preparazione delle pietanze, la stessa povertà degli alimenti usati in segno di devozione e la sacralità che la contorna, è pronta per essere impressa a futura memoria delle giovani generazioni. Il costo del libro è di 10 euro e possono essere già prenotati presso i membri della Pro - loco.

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07/01/2009